餐厅招牌马虎不得

对餐厅来说，招牌是最直接的宣传工具。好店名可以为餐厅引来更多顾客，好招牌可以为餐厅赢得良好的声誉。店名和店标都要以招牌为载体，没有招牌，店名就无法体现。设计一块精美的招牌，具有锦上添花的作用。

设计招牌时，一定要设计得尽可能大些，保证人们从远处就能看得一清二楚。而且要让它和墙面的颜色区分开，一眼看去就能分辨出招牌和墙面的界限。还可以在招牌上增加灯光效果，保证晚上也能看到。

王先生开餐厅已经三年了，可是生意始终不太好。他不知道是什么原因造成了这种局面，就请教那些具有丰富经验的同行。结果大家都告诉他，餐厅生意不好的主要原因是招牌设计得不够好。

王先生仔细看了看自己的招牌，发现这块招牌太小了，而且颜色已经褪去，站在远处很难发现这儿有一家餐厅。于是，他更换了一块大一些的招牌，招牌的颜色也非常醒目。

不久后，餐厅的生意开始好转，前来就餐的顾客越来越多。从许多第一次前来就餐的顾客口中得知，他们经常从这里路过，却不知道这家店已经开了三年了。很多人都问王先生是不是刚开的店，怎么以前从来没注意到。

王先生的餐厅营业三年竟然鲜有人知，罪魁祸首就是招牌设计得不够好。如今是“酒香也怕巷子深”，招牌不够醒目自然不能引起顾客的注意，餐厅经营者也会因此错失许多展示实力的机会。

那么，餐厅的招牌都有哪些式样呢？

1．立式招牌

许多餐厅都习惯使用立式招牌。所谓立式招牌，是指立在餐厅门口或门前的招牌，上面写着餐厅的店名。立式招牌的形状可以多种多样，而不是一种固定的形状。假如在餐厅门前设立一块立式招牌，上面写着餐厅的名称，就会吸引从餐厅门口路过的行人，扩大餐厅的影响力。餐厅大门上方的位置往往比较狭窄，所以招牌会受到一定的限制，无法占据太大的空间。立式招牌则不然，由于没有严格的限制，所以可以设计得大一些。

2．悬挂式招牌

一般情况下，这种招牌被悬挂在餐厅门口的正上方，比较醒目。由于正反两面都印着餐厅的店名或标识，所以也有一定的宣传效力。悬挂式招牌除了可以印店名和标识外，还可以印一些图形图案。例如，可以印上餐具以提醒路人这是一家餐厅。也可以印上厨师的人头像，或者直接印上所提供的食物。从餐厅附近路过的行人，稍加留意就能发现这是一家餐厅，甚至能通过悬挂式招牌看到是一家提供哪些食物的餐厅。

除了立式招牌、悬挂式招牌，还有许多类型的招牌，比如造型招牌、灯箱招牌、灯笼式招牌、壁挂式招牌、日光灯招牌、霓虹灯招牌等。每一种招牌都有各自的优点，餐厅经营者应根据经营的具体情况来选择。

另外，还必须注重招牌的设计。那么，设计招牌时应该注意哪些事项呢？

1．使用汉字或两种文字相结合

设计招牌的目的是引人注目，提醒顾客餐厅的位置。如果使用的文字是英文或其他国家的文字，路过的行人就会如坠云雾，不知道写的是什么意思。如此一来，设计的招牌也就失去了它的价值，没有实用性。所以，在文字的选择上应该首先使用汉字，或者使用汉字和其他文字相结合的方式。

2．印刷的内容

在内容方面，可以印上餐厅的店名或餐厅的特色，或餐厅面对的主要客户，甚至可以印上餐厅举办的活动和活动有效日期。比如，可以印上“正宗川菜”“地道火锅”“内设包间”“空调全天开放”“物美价廉”等字样。如果是带有民族特色的餐厅，也可以印上民族特有的文字，这样更具特色。

3．使用简体汉字

根据相关法律规定，招牌所使用的汉字应该是简体汉字，而繁体汉字是被禁止使用的。只有一种情况例外，那就是面向的顾客都来自那些只使用繁体字的地区。