构建合理的组织架构

1．影响零售组织构建的因素

我们在设计零售组织结构时，要考虑以下几个方面：

（1）目标市场的需要

◎有没有足够的员工为顾客提供服务？

◎员工是否具备丰富的专业知识和友好的服务态度？

◎店内设施的维护水平如何？

◎分店能否满足顾客的特殊需求？

◎企业能否迅速适应市场的变化？

（2）员工的需要

◎岗位是否具有挑战性，能否给员工带来成就感？

◎企业有没有制订井然有序的晋升计划？

◎员工有没有参与制定决策的机会？

◎沟通渠道是否透明而畅通？

◎权利、责任、义务的划分是否明确而合理？

◎员工是否得到了应有的公平待遇？

◎员工创造的良好业绩是否得到了公司的回报？

（3）管理层的需要

◎企业能否招到能力出众的员工并将其挽留下来？

◎人事制度是否健全透明？

◎每一名员工是否只向一名主管汇报工作？

◎每一位管理者能否有效监督自己的员工？

◎运营部门有没有足够的人手支持？

◎企业的组织层级是否合理？

◎组织计划是否统一？

◎管理者有没有给予员工适当的激励？

◎缺勤率是否较低？

◎有没有合理的人员轮岗制度？

◎组织能否不断适应顾客与环境的变化？

通过回答上述问题，我们在设计组织结构的时候就能有的放矢，避免缺漏，少走弯路。

零售冷知识

号称“机器人经理”的Hyperɑctive Bob科技公司

食材的日常消耗量大且对保鲜条件要求较高，所以快餐店非常讲究供货的及时性和准确性，务求让供货量跟每日交易量相符，避免供货不足或者浪费食材。做不好这个环节的快餐店很快就会被市场淘汰。Hyperɑctive Bob科技公司推出的Hyperɑctive Bob系统通过对摄像机和POS收银机里的数据进行解析，可以帮助快餐店及时了解当前的交易规模，准确地计算出满足门店短期需求的最低食品数量，以及所需的厨师数量。Hyperɑctive Bob系统甚至可以精确统计各类食物的加工时间，并计算出制作完成的食品何时能送达成品柜。换言之，快餐店的厨房产品管理工作几乎被Hyperɑctive Bob系统全盘接收。

美国绝大部分快餐店和休闲餐厅都安装了该系统。尽管每套系统的设备成本和安装费约为5000美元，每年的系统升级维护费还要另花3000美元，但Hyperɑctive Bob系统优化了厨房管理效率，提高了食材的利用效率，减少了不必要的浪费，缩短了顾客等待的时间。总体来看，物有所值。

2．零售组织需要执行的任务

在构建了组织框架后，我们要确定零售分销渠道中的各种任务。企业组织是为了完成这些任务而存在的。通过对照以下具体任务，你可以检查出组织结构设计中存在的缺陷：

◎为零售商采购商品。

◎向零售商运输商品。

◎验收商品。

◎定价。

◎贴商品标签。

◎存货的储存及管理。

◎准备商品并设计橱窗陈列方式。

◎维护店内设施，保持店面整洁。

◎调查顾客信息。

◎联系顾客，推销商品。

◎创造便利的购物环境（选择最佳店址，提高结账速度）。

◎回访顾客。

◎处理顾客投诉。

◎日常的人事管理。

◎商品的维修与退换。

◎给顾客开账单。

◎开具发票与财务凭证。

◎开展信用业务。

◎包装礼品。

◎送货上门。

◎将未出售或损坏的商品退给供应商。

◎预测销售成果并编制预算。

◎协调各单位、各分店以及各部门的工作。

上述任务，有些是由零售商自己完成的，有些是由供应商与专业第三方服务公司完成的。假如你设计的组织框架中有某一项无人负责执行，就说明这个框架需要重新调整。

零售新手的课外练习

调查你家周边的电脑零配件商店

要求：以你家为中心搜索周边的五家电脑零配件商店，记下它们的名称，了解其主要售卖的电脑零配件种类以及销量最好的电脑零配件品牌，观察每一家商店一天内的客流量有多大。