胃下垂
橙子葡萄酒
组成 橙子4个,葡萄酒1000克。白糖250克。
制法 将橙子去皮和籽,切块。取容器,放入一层橙块,再放入一层白糖,存放4小时,再放入葡萄酒,密封即成。
功用 润肺清火,开胃健脾。适用于胃下垂。
麦芽山楂
组成 山楂500克,炒麦芽150克,白糖150克。
制法 将山楂洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出晾凉,除去外皮,剔去果核。炒锅上火,放入适量清水、白糖及山楂,用旺火烧沸后,改用小火将山楂煮烂。收浓汤汁,反复翻拌,待山楂呈泥状,而且红中有亮时,起锅晾凉即成。
功用 健脾消食,活血化瘀。适用于胃下垂。
樱桃肉丁
组成 樱桃200克,猪里脊肉250克,酱油、精盐、白糖、植物油各适量。
制法 将樱桃洗净,摘去果核。猪里脊肉洗净,先劈成厚片,再切成丁。炒锅上火,放油烧热,下肉丁煸炒,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,再下樱桃翻炒几下,起锅装盘即成。
功用 滋补养血。适用于胃下垂。
柿饼糯米蒸饭
组成 柿饼50克,糯米250克,白糖50克。
制法 将柿饼切成小方丁待用。糯米与柿饼和匀置饭盒内,掺入清水适量,再上笼蒸约40分钟,取出后加糖食用。
功用 健脾益胃,降逆止呕。适用于胃下垂。
枳壳黄芪山楂饮
组成 枳壳、黄芪各15克,山楂9克。
制法 以上药水煎服。每日1剂,分2次服。
功用 行气导滞,补脾升阳。适用于胃下垂。
橙子煎
组成 橙子2个,蜂蜜50克。
制法 将橙子放入水中浸泡15分钟后,带皮切块,放入锅中,加适量水和蜂蜜煮成汁即成。
功用 消食和胃。适用于胃下垂。
橘皮牛肉
组成 牛肉500克,橘皮100克,干红辣椒、花椒、黄酒、酱油、精盐、味精、白糖各适量。
制法 将牛肉洗净,切片,放油锅中略炸,捞出。炒锅上火,放油烧热,下入陈皮、干红辣椒、花椒,一同下锅,炸出香味,烹入黄酒和酱油,添汤,随即将牛肉和精盐、味精、白糖一同放入锅中,烧开后转用小火烧至牛肉酥烂即成。
功用 益气补脾,对抗疲劳。适用于胃下垂。
橙子鸡块
组成 橙子汁100克,鸡块500克,橙子瓣75克,面粉、精盐、生姜末各适量。
制法 在煎盘里将黄油加热至起泡后,放入鸡块,煎至变色,取出,放入平盘中。煎盘余油放入面粉、精盐、生姜末、橙汁,边烧边拌,待汁稠浓后放入煎好的鸡块,烧沸后,用小火将鸡肉烧嫩后,再撒上橙子瓣即成。
功用 清胃健脾。适用于胃下垂。