水生蔬菜高产栽培实用新技术
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(二)对环境条件的要求

芋原产热带沼泽地,对环境条件要求高温潮湿、土壤肥沃。

温度:种芋萌发需13℃以上温度;生长期间要求20℃以上温度;球茎发育需27~30℃温度,贮藏适温为8~10℃。

光照:芋较耐阴,不需太强光照。长日照利于地上部茎叶生长,短日照利于球茎膨大。

水分:芋性喜潮湿,水芋可在一定水位的浅田生长,但旱芋品种不耐长期渍涝。生长前期及后期需水量较小,盛期不可缺水。干旱造成植株生长停滞,渍涝则根系发育不良,均不利球茎膨大。

土壤:芋球茎有向上生长习性,且根系分布较浅,要求土壤深厚松软,宜选肥沃、保水力强的土壤。

肥料:芋需肥量大且耐肥力强,有机肥利于根系吸收及球茎生长。芋为喜钾作物,其氮、磷、钾吸收比例为1.2:1:2。增施磷钾肥可增加球茎淀粉含量,改良芋品质及风味。