银杏栽培与加工技术
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(二)湖北省内的优良品种

湖北省是我国银杏重要产区,种质资源丰富,各地先后开展了银杏资源调查,收集大量地方品种,经过鉴定,筛选出了许多优良母树,有的已加速繁殖,形成地方的推广品种。银杏类群也多,以梅核类和马铃类为主,也有圆籽、佛手类等。经过龄空的,举其主要的分述如下:

(1)安陆1号。属梅核品种群,生长在安陆王义贞镇花园村山谷坡地中,母树65年生;中熟高产稳产,推广人工授粉后,最高株产200千克,产量连年都在100千克以上;单核重在3.5克左右,人工授粉前结种少时,单核重5克,最高的6.5克;出核率28%,出仁率78%,种仁淡绿黄,味甘甜、糯性强。经十年来的繁殖推广,已普及安陆和近邻省县。1990年在邳州市的品种鉴定会上被评优秀品种。

(2)安陆64号。属梅核马铃的中间型,原产安陆王义贞镇观音村的山坡中,属黄土。母树是400年实生树、早熟;单粒重3.6克,最大4.2克;出核率30%,出仁率80%,种仁淡绿黄色,味甜微苦。

(3)红安皇(红安29号)。属梅核品种群,生长在红安县七里乡刘家湾的山谷坡地,属黄棕壤,树龄405年,实生树,单核重3.85克,出仁率78%,种仁淡绿色,味甘甜,成熟较迟。

(4)随州2号。属圆籽品种群,原产随州草店镇宋家湾的丘陵坡下,土质砂砾、瘠薄。母树为300年实生树,大小年明显,出核率24.75%,单粒重3.8克,出仁率79%,内种皮易剥,种仁淡黄绿,味甜微苦。

(5)随州1号。属梅核品种群,原产随州洛阳镇的白果湾,土质砂砾。母树树龄约300年,出核率29%,出仁率82%。种仁淡黄绿,有胚率高,味甘甜。

(6)大悟1号。属马铃品种群,原产大悟宣化镇莲花村,生长在丘陵河畈地,母树树龄120年,中熟,单粒重3克,出核率25%,出仁率74%,种仁淡绿黄色,味甜微苦。

(7)南漳5号。属梅核品种群,原产南漳阎平乡齐家巷,生长在中山斜坡上,属红沙土,母树树龄350年,中熟,单粒重3.2克,出核率84%,种仁淡黄,味甘甜。

(8)孝昌1号。属马铃佛手的中间型,原产孝昌县小悟乡界岭村,单粒重3克,出仁率76%,种仁淡黄绿色,味微甜而苦。

(9)京山14号。属佛手品种群,单粒重3.5克,出仁率74%,种仁淡绿,无明显苦味。

(10)巴东清太5号,属梅核品种群,当地称为“饭白果”,每千克432克,出仁率73.7%,迟熟稳产高产。