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葱白
Allium fistulosum L
发汗解表散寒通阳
治阴寒腹痛 治虫积内阻
药用功效
•治感冒
•治蛲虫病
•治乳腺炎
•治小儿消化不良
对症治疗
●胃痛，胃酸过多，消化不良
大葱头4个，赤糖200克。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟。每日3次，每次15克。
●痈疮肿痛
葱全株适量，捣烂，醋调炒热，敷患处。
●痔发疼痛
葱和须，浓煎汤，置盆中坐浸之。
药膳食疗
●葱白粥
葱白10克，粳米50克，白糖适量。先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。
●大葱红枣汤
葱白20根，大枣20枚。将葱白洗净切段，大枣洗净切半；二者共入水中煎煮，起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效，可辅助治疗神经衰弱所致的失眠，体虚乏力，食欲不振，消化不良等病症。
●认识葱白
葱在东亚国家以及各处华人地区中，常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用；在东方烹调中，占有重要的角色。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
别名：葱茎白、葱白头
性味：味辛，性温；归肺、胃经
主要产区：我国各地均有种植，随时可采
入药部位：葱近根部的鳞茎
形态：多年生草本。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之黏液。叶圆柱形，中空，花茎自叶丛抽出，伞形花序圆球状，蒴果三棱形。种子黑色。
采集保存：采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。
典籍考证：《神农本草经》