《岭表录异》三卷　唐刘恂撰

《四库提要》谓：“宋僧赞宁《笋谱》称恂于唐昭宗朝出为广州司马，官满，上京扰攘，遂居南海，作《岭表录》。陈振孙《书录解题》亦云昭宗时人。然考书中云唐乾符四年，又云唐昭宗即位。唐之臣子宜有内词，不应直称其国号。且昭宗时人，不应预称谥号，殆书成于五代时欤？”此书与《北户录》同系记述岭南异物异事，也是了解唐代岭南道物产、民情的有用文献。其中记载最多的是岭南人的食物，尤其是各种鱼虾、海蟹、蚌蛤的形状、滋味和烹制方法，岭南人喜食的各类水果、禽虫也有记述。由此书还可知岭南的一些特殊产业，如采珠、淘金、织布、养蛇、煮盐、藤编等，从事此业的人大多为政府服务并受政府控制，称作珠户、盐户、养蛇户。此外反映生产技术的记载还有造船、造笔、酿酒、制乐器、养鱼肥田等业。所载“夷人通商于邕州石溪口，至今谓之獠市”和广州酒市情态，则反映岭南的商业情况。

版本　（1）原本久已失传，四库馆臣从《永乐大典》中辑出，并印入《武英殿聚珍版丛书》。（2）《丛书集成》本，据《聚珍》本。（3）鲁迅用类书、地志等作校勘，有1938年《鲁迅全集》本。（4）1983年广东人民出版社标点重印鲁迅校本。