8.怎样鉴别和选择塑料袋？

在食用菌生产中，进行熟料栽培或制作栽培种常常用到塑料袋。下面是选择塑料袋的根据和鉴别塑料袋的一般方法。

进行常压蒸汽灭菌，可用聚乙烯塑料袋，厚度以0.05～0.06毫米（5～6丝）为宜。其中高压聚乙烯塑料袋透明度高于低压聚乙烯塑料袋，但低压聚乙烯塑料的抗张强度是高压聚乙烯塑料的2.2倍（厚度相同时），且低压聚乙烯能耐120℃高温。食用菌生产中应首先选用低压聚乙烯塑料袋。

进行高压蒸汽灭菌时，宜用聚丙烯塑料袋，厚度以0.06毫米（6丝）为宜。聚丙烯能耐150℃高温，但其冬季柔韧性差，低温时使用应小心。

聚氯乙烯塑料有毒，不到100℃就软化。熟料栽培或制种时不能使用聚氯乙烯塑料袋。

塑料鉴别可采用简便易行的灼烧法。取少量样品，用镊子夹住，点燃，仔细观察塑料燃烧时的易燃性、离火后的特征。根据火焰特征、软化拉丝现象等，即可鉴别样品种类（表1-2）。

表1-2　塑料燃烧特征