饮食与营养
孕妈妈宜多喝牛奶
在整个孕期中，钙质的补充非常重要，因为孕妈妈通过脐带向胎儿传输钙质，胎宝宝的骨骼才能正常发育。如果母体钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨骼及牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样易使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。所以孕期孕妈妈一定要注意钙质的补充。
营养专家认为，孕妈妈补钙的最好方法是喝牛奶。牛奶中的钙最容易被孕妈妈吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。每100克牛奶中含有约120毫克钙。孕妈妈每天喝200～400克牛奶，就能保证钙等矿物质的摄入。此外，牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用；牛奶中的维生素B2，有助于提高胎儿的视力发育；牛奶中的钙，能够增强胎儿骨骼和牙齿强度，促进胎儿的智力发育；牛奶中的乳糖，能够促进孕妈妈对钙和铁的吸收，加快其肠胃蠕动，避免便秘；牛奶中的铜、铁和维生素A，能让孕妈妈皮肤变得更光滑，有弹性；牛奶中的锌能加速孕妈妈伤口的愈合；牛奶中的镁可以帮孕妈妈缓解神经系统和心脏的疲劳；牛奶中有高消化性的蛋白酶，能够帮助孕妈妈全面吸收钙、铁、磷等矿物质。可见，进食牛奶对于胎儿的生长发育绝对有利无害，所以建议孕早期孕妈妈要食用牛奶，需注意的是胃肠功能弱、肾病患者也不能大量喝牛奶。
不过，孕妈妈在利用牛奶补充营养时，一定要注意进食牛奶的方法。首先，不要空腹喝牛奶，这样会造成养分转化为热能，白白消耗掉。其次，不要喝煮沸过久的牛奶，这样会使部分牛奶沉淀为焦糖，可引发癌症。再次，最好不要在刚煮开的牛奶中放糖，以防影响消化吸收。此外，最好选择超高温灭菌和无菌包装技术生产的牛奶。
孕妈妈吃什么水果好
大家都知道，孕妈妈吃水果好，但是吃什么水果，吃多少好，就很少有人知道了。下面我们给孕妈妈们介绍一些有益孕妈妈健康的水果。
孕妈妈吃鱼也要有选择
一般认为，孕妈妈吃鱼对自身和胎儿应该是有益的。但近年来美国曾公布4种鱼类（鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼）汞含量过高，孕妈妈、计划怀孕的女士、喂奶母亲和小孩不宜食用。后来又补充公布某些海产品汞含量超标，在黑名单中加入7种海产品，以保障妇女幼童免受水银中毒之害。该7种海产品分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口鱼。当局还建议孕妈妈减少食用罐头装的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕，因为这类罐头鱼的汞含量也很高，食用的分量应以每月一次为限。美国当局指出，孕妈妈可安全食用的海产品，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。
研究证明，胎儿在母体中吸收过量的汞，会影响脑部神经发育，将来孩子的学习能力会有缺陷，还会留下智力发育迟缓等后遗症。所以，为了孩子的将来，请孕妈妈谨慎选择安全健康的鱼进食。
酸味食品的宜忌
孕妇嗜酸味食品是有好处的，因为酸味食品可刺激胃液分泌，提高消化酶的作用力，促进胃肠蠕动，改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。加上酸味食物可提高钙、铁以及维生素等养分的吸收率，故有助于胎儿的骨骼、脑及全身器官的发育。
需要注意的是，吃酸味食品要讲究科学性，也就是说，孕妇宜食用西红柿、橘子、杨梅、石榴、葡萄、苹果等新鲜果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，虽然味道也是酸的，但养分已遭到不同程度的破坏，而腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物，对母体及胎儿的健康都非常不利。
另外，山楂中有加速子宫收缩的成分，应禁食，否则可能诱发流产。
适合孕妈妈吃的健康零食
妊娠早期大部分孕妈妈都会出现妊娠反应，比较嘴馋，喜欢不停地吃各种各样的零食。虽然市场上很多常见的零食都是不健康的食品，但也有一些是健康的，是可以供孕妈妈食用的。下面我们给孕妈妈们介绍几种健康的零食，可供孕妈妈妊娠期解馋。
葡萄干：葡萄干能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，还可以预防孕期贫血和浮肿，孕妈妈可适当食用。但有些孕妈妈，尤其是患有妊娠糖尿病的孕妈妈千万不能吃葡萄干，以免影响血糖、血脂和血压的测量值。
核桃：核桃也是一种健康可供孕妈妈食用的零食。核桃含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，对促进胎儿的大脑发育很重要。不过，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，因此孕妈妈也不宜多吃核桃。
板栗：板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋的功效。孕妈妈常吃板栗，可以健身壮骨，强壮骨盆，并能消除孕期的疲劳。
海苔：海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和烟酸的含量十分丰富，有助于维持人体内的酸碱平衡，而且热量很低，纤维含量很高，对孕妈妈来说是不错的零食。
孕妈妈食谱推荐
红枣山药汤
材料 山药200克，桂圆肉5克，红枣4颗，冰糖12克。
做法 1 将山药去皮洗净切块；桂圆肉、红枣洗净，浸泡备用。2 净锅上火倒入水，下入山药、桂圆肉、红枣、冰糖煲至熟即可。
推荐理由 调养身体，预防和治疗贫血。
羊肉生姜粥
材料 羊肉片100克，姜丝10克，大米80克，葱花3克，盐2克，鸡精1克，胡椒粉适量。
做法 1 姜丝洗净；羊肉片洗净；大米淘净，备用。2 大米入锅，加适量清水，旺火煮沸，下入羊肉片、姜丝，中火煮至米粒开花。改小火熬至粥熟，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱花即可。
推荐理由 散寒暖身，为受孕做好充足准备。
