中国名茶品鉴全书
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天目青顶

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茶叶介绍

天目青顶,又称天目云雾茶,产于浙江天目山,为历史名茶之一,也是在国际商品评比中获得过金奖的绿茶上品,一直是外销有机茶,并在欧洲茶叶市场有较高知名度。天目山古木参天,山峰灵秀,终年云雾缭绕,非常适合茶树生长。该茶制作工艺精细,原料上乘,是色、香、味俱全的茶中佳品。

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选购要点

选购时以外形紧结挺直成条,叶质肥厚,芽毫显露,色泽深绿,滋味鲜醇爽口、清香持久,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨者为佳。

贮藏提示

密封、干燥储存于冰箱内,并远离异味,比如腌菜、咸鱼等,以免破坏茶味。

保健功效

1 护齿健齿:茶,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

2 护眼明目:茶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

茶叶特点

1 外形:挺直成条

2 色泽:翠绿油润

3 汤色:清澈明净

4 香气:清香持久

5 叶底:嫩绿匀整

6 滋味:鲜醇爽口

冲泡品饮

备具

玻璃杯1个,天目青顶3克。

冲泡

放入茶叶后,冲入80℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

品茶

片刻后即可品饮。入口后滋味鲜醇爽口。