江山绿牡丹

茶叶介绍

江山绿牡丹产于江山市境内仙霞岭北麓的裴家地、龙井等地。这里山高雾重，漫射光多，雨量充沛，土壤肥沃，有机质含量丰富，适宜茶树生长。茶树芽叶萌发早，芽肥叶厚，持嫩性强，一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展。以传统工艺制作，经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序。始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，明代列为御茶。

选购要点

条直形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮者为最佳品。

贮藏提示

密封、干燥、低温冷藏，防止异味侵入，以免破坏茶叶的原味。

保健功效

健齿护齿：江山绿牡丹含有氟，其中儿茶素有抑制生龋菌的作用，可减少牙菌斑及牙周炎的发生。

茶叶特点

1　外形：白毫显露

2　色泽：色泽翠绿

3　汤色：碧绿清澈

4　香气：香气清高

5　叶底：嫩绿明亮

6　滋味：鲜醇爽口

冲泡品饮

备具

盖碗1个，江山绿牡丹5克。

冲泡

将茶叶拨入盖碗中，冲入85℃左右的水，七分满即可。

品茶

3　分钟后即可品饮。入口后香气清高，具嫩栗香，滋味鲜醇爽口。