第六节　你知道要提前3个月调理饮食吗

孕前3个月开始补充叶酸

那些已经制订好怀孕计划的夫妇，请注意：为了使未来的宝宝更健康，需要提前补充叶酸。

叶酸是一种预防胎儿发育过程中神经管畸形的水溶性B族维生素，最早是由米切尔（H.K.Mitchell，1941）从菠菜叶中提取并纯化的，米切尔将它命名为叶酸。人体叶酸含量如果低于正常标准，可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

叶酸对计划受孕的女性和孕妇来说极其重要，它能促进胎儿骨髓中幼细胞的成熟和神经管的发育。孕妇如果缺乏叶酸，可能会增加胎儿神经管畸形（如无脑儿、脊柱裂、腭裂等）的风险，还有可能造成孕妇妊娠高血压、自发性流产和胎儿宫内发育迟缓、早产以及胎儿体重过轻等。因此，为了避免产生叶酸不足的缺陷，准妈妈孕前3个月就要开始补充叶酸。同食准爸爸补充叶酸可以提高精子质量，提高受孕成功率，也有益于宝宝健康。

但是人体不能自行生成叶酸，只能从日常饮食中摄取。富含叶酸的食物非常多，如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜等。但是叶酸遇光、遇热容易氧化，丧失活性，盐水浸泡和烹饪等都会导致食物中叶酸的流失。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此，应该调整烹饪方法和饮食习惯尽量减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。由于人体真正从食物中摄取的叶酸并不多，很难满足准妈妈们的需求。因此，必须考虑服用叶酸制剂、叶酸片、多维元素片等加以补充。合成的叶酸性质稳定，易被人体吸收利用，而且还可针对缺铁性贫血，在补充叶酸的同时补铁。

但是叶酸也不可过量服用，每天摄入400微克已经足够。因为叶酸过量会导致孕妇体内缺少维生素B12和锌等微量元素，不利于胎儿发育。所以，服用叶酸最好能在医生的指导下进行。