枇杷

清凉生津润肺下气

【别名】枇杷果。

【性味归经】果实：味甘、微酸，性凉。入脾、肺、肝经。

简介　常绿中乔木植物枇杷的果实。单叶互生，革质，柄短，长椭圆形或倒披针状长椭圆形，疏锯齿缘。圆锥花序顶生，花冠淡黄色。果近球形，成熟时黄色。花期秋冬间，果期春夏间。

营养成分

枇杷富含维生素B₁。核含脂肪油、苦杏仁苷。果肉含维生素A、B族维生素、维生素C、糖类、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、果胶、膳食纤维、钙、磷、铁、枸橼酸、酒石酸等成分。

养生效果

保健应用：

果实：治咳嗽吐血，肺热咳嗽，肺燥咳血，虚热肺叶枯萎，胃热口渴，中暑，呕吐，胃肠病，食欲不振，衄血；消除疲劳。叶：治咳嗽，肺热咳嗽，气逆喘息，慢性气管炎，呃逆，呕吐，中暑，跌打损伤，脚气，咳血，衄血。根：治肺虚久咳，吐血，关节痛，肝炎，肺结核咳嗽。枇杷树二层皮：治呕吐，呃逆，久咳，久泻，痈疡肿毒。花：驱风止咳；治头风、鼻流清涕，虚劳久咳，痰中带血。

禁忌：

1.小儿脾虚弱者，忌食。2.便溏、腹泻者，不宜食用。3.枇杷多食能助湿生痰，脾虚泄泻者，忌食。4.枇杷内服不宜过量，过量易中毒，甚至死亡。

养生厨房

伤风感冒

用料：鲜枇杷37.5克，蜂蜜适量。

制用法：将枇杷洗净去皮，绞汁，调蜂蜜饮用。

急、慢性咽喉炎

用料：鲜枇杷93.8克，冰糖18.8克。

制用法：将枇杷洗净去皮及核，加水适量，炖30分钟后吃枇杷果肉及饮汤，早晚各1次。

咽干烦渴，尿赤涩

用料：鲜成熟枇杷果262.5克。

制用法：洗净，去皮及核，早晚各吃1次。

跌打伤

用料：枇杷根56.3克，牛膝30克，酒少许。制用法：水煎，去渣，加酒服。

保健常识

1.枇杷鲜果肉中含有苦杏仁苷，是抗癌物质，还有适量的有机酸，能刺激消化腺的分泌、增进食欲、助消化、止渴、解暑等。

2.枇杷含的B族维生素很丰富，有保护视力及滋润皮肤的作用。