第1节 作业分析
作业的精益化管理，其前提条件是对作业活动进行细致的精益化设计，这一点是通过作业分析来实现的。作业分析又称操作分析，是指通过对以人为主体的工序的详细研究，以使作业人员、作业工具以及作业对象科学合理地布置和安排，使工序结构合理，减轻劳动强度、减少工时消耗，并提高产品的质量和生产率为出发点而作的分析。
作业分析基础
管理者理应知晓，企业的作业活动——无论是生产作业、研究作业，还是服务作业，如果它是不规范的，存在着大量的无效劳动和各种浪费，那么这种管理就是不恰当的。
但是，如何理解作业及作业分析呢？作业分析包括哪些内容，以及作业分析要实现怎样的目标，达成怎样的效果？
1. 作业及其五要素
作业是指“为完成生产、学习等方面的既定任务而进行的活动”。人们很容易将作业理解为“车间作业”，或者流水线作业，这是作业的制造观念。但管理实务领域的“作业”，并非单指生产制造的流水线作业，而是各种工作共同表现出来的“从投入到产出的转化过程”。
1.1 作业
任何一个企业都是通过一个作业系统将输入转换为输出而创造价值。系统接受输入，即人、设备和材料，然后将其转换成能满足需要的商品或服务。即图1—1所描述的过程。
图1—1 作业系统
正如每个企业都产出东西一样，企业中的每个部门组织也都产出一定的东西。营销、财务、研发、人事和会计等部门都在把输入转换为输出，如销售额、投资回报率、新产品、员工队伍和会计报表等。直白地说，销售也是一种作业，研发当然也是。何种工作活动都存在“作业”的过程。也因此，为了更有效地实现管理的目标，管理者需要熟悉作业管理的概念，无论你管理的领域是什么。
1.2 作业管理的要素
作业管理即是对输入、转换过程和输出的系统管理和控制。作业管理是通过对作业要素的管理来实现目的的。
作业管理的要素主要包括5个：人员、机器设备、物料资源、工作方法和作业环境。
（1）人员（person）
作业人员是作业管理最重要的一个要素，也是最难管理的一个要素。因为人有主观意识，要协调不同特质的人员是一件不容易的事情。
（2）机器设备（machinery equipment）
作业管理中，工作是否能够顺利完成，产品的质量是否过关，作业的效率等等都受到机器设备的影响。对机器设备进行管理是作业管理的硬件支持。
（3）物料资源（material resource）
作业要消耗各种物料，因此对物料资源的管理十分必要。作业需要哪些资源支持，每一阶段的物料需求量等等，都会影响作业的顺利进行。
（4）作业方法（working method）
作业管理的有效性在很大程度上取决于工作方法的有效性。合适的工作方法能做到事半功倍，用错了方法可能会使作业管理过程受阻，降低效率。
（5）作业环境（operating environment）
作业环境有可能对作业效果产生重大影响，因为有的作业对环境的要求很高，环境的好坏也会影响作业人员的心情和效率。
2. 作业分析的的内容构成
高效的、精益的作业管理，需要对五个基本要素都深入展开科学的分析，从整体协调上提高作业的效率。表1—1展示了作业分析相关要素的基本内容指向。
表1—1 作业分析各要素内容构成
3. 作业分析的一般目标
如果我们把作业视为一个完整的转化过程，作业分析的目的，其实质就是找出影响作业效率和质量的各因素，以便改善生产率。这是一个较大的目标。在具体操作层面上，作业分析是围绕着三个主要目标来进行的。
（1）提升作业效率
作业效率是指作业产出与投入之比。通俗地讲就是作业取得的利润与投入的人力、物力和财力的比值。它主要受作业动作、物料搬运、人机操作三个方面的影响，并成为作业分析的基础对象。
作业动作。通过对作业动作的分析能够使作业动作数量减至最低、达到最佳排列状态，提高员工的工作效率。
物料搬运。通过对物料搬运的分析，能够减少物料的运输和转移次数，缩短搬运距离，使搬运方便易行，提高物料的搬运效率。
对人机操作。通过对人机操作的分析，能够消除不合理的空闲时间，实现人机协同工作，提高人机工作的效率。
（2）改进作业质量
作业质量是指作业的优劣程度。作业质量直接影响产品的质量，所以对企业来说提高作业质量应该是一项长期的任务和目标。
人员作业方法和工作态度。通过对操作人员作业方法和工作态度的分析，能够规范作业方法，端正工作态度，提高人为的作业效率。
机器设备。通过对机器设备的分析，能够改进设备，降低劣质品数量，提高设备的作业质量。
（3）去除浪费，降低作业成本
在企业中，导致产品成本较高的各种浪费行为普遍存在于生产过程中。浪费的识别和剔除需要仔细的观察和研究。按照现代工业工程学科的定义，生产现场的浪费主要有7种，如表1—2所示。
表1—2 生产现场的浪费
上表中与作业有关的浪费主要有搬运的浪费、加工的浪费、等待的浪费以及动作浪费。通过作业分析能够识别以上浪费，并将浪费减至最低，降低作业成本。
人机操作分析和价值流分析是作业分析的两种主要手段。人机操作分析是研究一道工序、一个工作地点的员工的各个作业活动，分析到操作为止。价值流分析是研究整个生产的运行过程，分析到工序为止。