提高免疫力+健脑
材料：
去壳牡蛎200克，姜7片，罗勒叶10克
调味料：
香油、米酒、盐各1大匙，红薯粉2大匙
做法：
❶ 牡蛎加盐，轻轻搓揉，用清水冲净后沥干。
❷ 牡蛎裹上红薯粉，用筛子把多余的红薯粉打掉。
❸ 香油入锅烧热，爆香姜片，放入牡蛎煎炒至熟透，淋上米酒，熄火，加罗勒叶拌匀至香气逸出即可。
滋补保健功效
牡蛎富含18种氨基酸、钙、磷、铁、锌、B族维生素和牛磺酸等营养素，常吃可以提高免疫力，且锌有护脑、健脑的作用。
