第三节　我国有机蔬菜反季节生产现状

我国反季节蔬菜栽培已有2000多年的历史，早在秦汉时期就有文字记载。利用大棚进行反季节蔬菜栽培的技术在我国已推广应用了二十余年，为周年供应新鲜、多样化的蔬菜做出了突出贡献。

海拔在1200m以上的高海拔冷凉地区利用夏秋季节气候冷凉的优势进行蔬菜生产，为解决我国长江以南地区夏秋淡季蔬菜供应发挥了巨大作用，目前已初步形成了甘肃兰州“高原夏菜”、张北“错季蔬菜”和云（南）贵（州）“反季节蔬菜”三大基地。

反季节蔬菜栽培措施在取得了极佳的经济效益和社会效益的同时，也引发了一些诸如蔬菜安全性及土壤盐渍化等问题，尤其是2010年1月，海南豇豆被检出高毒农药水胺硫磷残留。因此反季节蔬菜更迫切需要进行有机栽培。有机的生产方式减少了化肥、农药的施用量，提高了蔬菜的安全性，使农户减少了对蔬菜生产的现金投入，反季节有机蔬菜的价格比一般蔬菜高若干倍，农户可以从中获得较高的利润，既实现了农户增收，又保护了农业生态环境。