第三章　社区环境与健康

【学习目标】

掌握：环境污染的概念、危害及其预防与控制措施；室内空气污染的来源及其预防与控制；水体污染的来源、危害及基本卫生要求；主要营养素的种类及参考摄入量；平衡膳食的概念、膳食结构类型及中国居民膳食指南；社区常见病的营养指导及食物中毒预防。

熟悉：环境与健康的关系；大气污染对人体的影响；护士在环境卫生中的作用和任务。

了解：人与环境的辩证统一关系；生活饮用水水质基本卫生要求。

案例导入

案例回放：

2012年2月3日中午开始，江苏某市市民发现自来水出现异味，自来水公司最初解释为“加大了自来水中液态氯的投放量”。随后几天陆续有社区居民因类似苯酚中毒入院，造成市民恐慌，出现了抢购超市饮用水风波。2月7日，市政府确认：水源受到苯酚污染是造成异味的主要原因。

思考问题：

1.可能造成水源污染的原因都有哪些？

2.环境污染物的来源有哪些？可能会对人体造成什么影响？

3.社区护士在面对上述情况出现时应采取什么措施？

社区是居民聚集的地域空间，是居民进行各种活动的场所，其环境质量直接影响着居民的生存质量和健康。因此，重视社区环境卫生，深入开展社区环境与健康关系的研究，提出改善社区环境质量的卫生要求和措施，对促进人类与环境的和谐发展，保障居民健康十分重要。社区护士应该时刻关注对居民健康有影响的各类环境因素。