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第一章 中药产地
【歌诀】产地保效,不可小瞧,质优效佳,名曰地道。
【影响品质】由于药物产地的水土、气候、温度、日照等自然条件的不同,同一种类的药物在不同的地区出产,其质量与疗效差异很大。经过长期的应用比较,逐渐形成了“道地药材”的概念。
【道地药材】道地药材,也称“地道药材”。即产于某一地区,质量好,疗效佳,历史久的优质药材。确定道地药材的关键是临床疗效,而药材的临床疗效又与品种、产地、质量等多种因素有关。如四川的黄连、川芎、附子,江苏的薄荷、苍术,广东的砂仁、陈皮,东北的人参、细辛、五味子,云南的茯苓,河南的地黄,山东的阿胶等,都是著名的道地药材。
道地药材虽在长期的生产和用药实践中形成,但并不是一成不变的。如环境条件的变化及无计划的采掘使上党人参灭绝,东北人参遂独为道地;三七原产广西,称为广三七、田七,云南产者(滇三七)后来居上,遂为三七的新道地产区。
长期的临床实践证明,重视中药产地与质量的关系,强调道地药材的开发和应用,是保证中药疗效的重要环节。随着医疗事业的发展,中药材需求量日益增加,再加上很多药材的生产周期长,产量有限,单靠道地药材产区的扩大生产,已经无法满足药材需求,故必须在保证药材质量和疗效的前提下,研究道地药材的栽培和养殖技术,创造特定的生产条件,开展异地引种药用植物和驯养药用动物,以扩大药源,生产优质中药材。