丰腴饱满的醇厚油脂让白葡萄酒更加清冽
【食材】
油浸沙丁鱼罐头…1罐（105g）
洋葱（切成宽1cm的薄片）…1/2个（100g）
大蒜（切成4等份）…1瓣
【汤底】
橄榄油…2大勺
酱油…2小勺
【起锅调料】
柠檬（切成半圆薄片）…3～4片
☉ 制作方法
❶ 在长柄铸铁平底锅或平底锅中加入洋葱、大蒜，倒入油浸沙丁鱼罐头中的鱼肉和汤汁。
❷ 倒入【汤底】，加盖开中火。
❸ 煮沸后加入【起锅调料】，稍煮一下即可享用。
油浸沙丁鱼罐头建议选择鱼肉大块、肉质紧实且味道浓郁的。
