鹿筋

| 简介 |

鹿筋是鹿科动物梅花鹿或马鹿等的四肢筋腱。我国主产于北方，各地有养殖。主要用于红烧、清炖等。常见著名菜肴有红扒鹿蹄筋、清炖鹿蹄筋等。

| 营养成分 |

鹿筋含胶原蛋白质、多种氨基酸、多种矿物质，尚含有睾酮、雌二酮等成分。

| 保健功效 |

鹿筋富含胶原蛋白，具有润肤美容、强身健体等作用。

鹿筋味甘、咸，性温。具有壮筋骨、生精益髓等功效。用于劳损筋伤、筋骨乏力、手足无力、转筋、肾虚、风湿性关节炎、风寒痹痛等症。