30　酒与孝

酒与孝的关系很多人并没有仔细去想，其实我们的祖先早就给出了答案。

俗话说“家有三件宝，不如一个老”“百善孝为先”。孝在中华传统文化中具有重要地位，孝顺老人是中华民族的传统美德，让老人幸福快乐、健康长寿是每一个家庭、每一位子孙的心愿。农历九月初九，二九相重，称为“重九”，是中国传统的重阳节。2012年12月28日，中国全国人民代表大会常务委员会表决通过新修改的《老年人权益保障法》明确规定，每年农历九月初九为中国的老年节。在汉语中“九”是最大的数，也是一个吉祥的字。九与五组合一起就是“九五之尊”，是只有皇帝或者皇家才能享用的。

中国明、清两代皇城的正门是天安门，天安门城楼的主体建筑分为上下两层。上层东西宽九间，南北进深五间，东西南北取“九五”之数；城台下有券门五个，上下也形成“九五”之数，象征皇帝的尊严。中间的券门最大，位于北京皇城中轴线上，过去只有皇帝才可以由此出入。

汉语普通话“九”与“久”“酒”同音。“九九”与“久久”同音，也与“酒酒”同音。

“九月九酿新酒”是湖北十堰地区流传千年的民俗，也是张艺谋导演的电影《红高粱》插曲《酒神曲》的第一句歌词。现在，一些白酒企业经常选择在九月九日这天举行白酒开酿或封藏仪式。选择在这一天举行与酒有关的活动，既体现了天时、地利、人和的中国文化，也与孝敬老人紧密相关。

汉字中的“酵”字是左右结构：左边是个“酉”字，右边是个“孝”字，在甲骨文中“酉”就是酒的意思。酒与孝的关系在一个“酵”字中表现得淋漓尽致：

发酵要做什么？“酵”字的左半边就是答案：为了造酒。

为什么要造酒？“酵”字的右半边就是答案：为了尽孝。

为什么尽孝就要让老人喝点酒？中医认为：酒药同源，医源于酒。适量饮酒舒筋活血、有益健康。

“酵”字还隐含着未成年人不宜饮酒的意思。尽管目前中国的法律还没有明确禁止未成年人饮酒，家长、学校、社会还是要提倡未成年人不饮酒。

另外，“酵”字的发音是jiào，与“孝”字的发音xiào不同。“酵”倒是与酒窖的“窖”同音。