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7．最佳时令水果：木瓜
适用量：每日1个为宜。
热量：约1130焦/克。
性味归经：性温，味甘。归心、肺、肝经。
食疗功效：木瓜性温味酸，能平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。木瓜所含的酵素会帮助分解肉食，减轻胃肠的负担，防治便秘。
木瓜富含维生素C，在强化免疫力、抗氧化、减少光伤害等方面有一定的效果。木瓜中富含的齐墩果酸，能有效降低血脂，软化血管，预防动脉粥样硬化，适合老年人食用。
选购保存
购买木瓜时，要买个头比较大的、斑点密集的、带有淡淡清香味的。已经成熟的木瓜果肉很软，不宜长时间保存，宜马上食用。也可以选购尚未熟透的木瓜，将其放在阴凉通风处，等到果蒂处变软了即可食用。
食用建议
煮熟的木瓜中许多营养素会因为高温加热而被破坏，所以最好是生吃成熟的木瓜。
烹饪提示
木瓜既可以直接食用，也可以切片晒干当中药用，亦可以和其他食材（如排骨）一起炖汤，还可以和牛奶一起制成奶昔、奶茶等。
