原料 芦笋400克，胡萝卜150克，水发木耳20克，青椒末、洋葱末各少许。
调料 精盐1小匙，白糖2小匙，白醋1小匙，香油1大匙，胡椒粉少许。
制作步骤 Method
1.把芦笋去老根和老皮，切成小段；胡萝卜去皮，切成小条。
2.锅置火上，放入清水烧沸，倒入芦笋、胡萝卜、水发木耳煮2分钟，取出冲凉，放在碗里。
3.然后加入青椒末、洋葱末、精盐、白糖、白醋、胡椒粉和香油调匀，装盘上桌即可。
