原料 海螺300克，黄瓜100克，香菜50克。
调料 姜末10克，精盐1小匙，味精、香油各1/2小匙，酱油2大匙，白醋1大匙，植物油少许。
制作步骤 Method
1.黄瓜片加入少许精盐、香油拌匀，码放在盘内垫底。
2.再把焯烫好的海螺片加上少许酱油拌匀，码放在黄瓜片上。
3.把姜末、酱油、白醋、味精、香油放入碗中调成味汁，浇淋在海螺片上，再撒上香菜段，食用时拌匀即可。
