口味 鲜咸软滑
时间 60分钟
原料 大米100克，山药、莲子、葡萄干各50克。
调料 白鲜汤1000克，白糖1大匙。
制作步骤
①山药削去外皮，用清水洗净，切成薄片；莲子浸泡至软，去掉莲子心；葡萄干洗净。
②大米用清水反复淘洗干净，除去沙粒、杂质，放入净锅内，加入清汤，置于火上烧沸。
③加入莲子和葡萄干，用小火熬煮约30分钟，再放入山药片，继续煮10分钟至米熟，加入白糖拌匀即可。
