口味 清香软滑
时间 60分钟
原料 大米100克，荷叶30克，山药20克。
调料 白糖4小匙。
制作步骤
①将荷叶洗涤整理干净，放入清水锅中煮约15分钟，去渣后留下荷叶汁。
②山药用清水浸泡一夜，去皮、洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净，用清水浸泡。
③锅中加入荷叶汁，放入大米、山药，先用大火烧沸，再改用小火炖煮35分钟，然后加入白糖搅拌均匀，即可出锅装碗。
