原 料：鸭半只，老姜40克，川芎12克。
调 料：精盐、白糖、酱油各1小匙，料酒1大匙，植物油适量。
做 法：
① 将鸭肉洗净，剁成块；川芎洗净备用。
② 锅中加入植物油烧热，下入老姜爆香，再放入鸭块炒至略焦，倒入沙锅中，加入5杯清水，放入所有原料和调料，用小火炖1小时即可。
功 效：
川芎可行气血，能有效治疗风寒头痛等症，对女性闭经、孕妇难产者也颇适宜；鸭肉可滋阳补虚、补血，可有效缓解妇女更年期综合征，常服可有效改善女性血虚、头痛等妇科常见症。
