枸杞猪肝汤

烹调时间 20分钟

[材料]猪肝100克，枸杞子30克。精盐1大匙，味精2小匙，植物油3大匙，牛肉汤2杯。

制作方法

① 将猪肝洗净切块，锅内加入植物油烧至八成热，放猪肝煸炒一下；枸杞子去杂洗净。

② 将猪肝、枸杞子放入锅中，注入适量牛肉汤、精盐，炖至猪肝熟透，再以味精调味即成。