身心健康有赖于自我控制
心理学故事：
20世纪60年代，科学家们做了很多研究，其中有些研究让饮食研究发生了革命性变化。他们曾经做过这样一个实验：
一天下午，研究人员找来一些被试者，他们被安排在一个房间里做问卷，这些问卷的题目很多，需要很长时间才能完成。
研究者在房间内放了一些零食，有巧克力，有奶昔，这些被试者可以一边做问卷一边吃零食，在被试者的旁边，还放了一个时钟。为了达到实验目的，研究者对时钟做了点“手脚”，研究者发现，当他把时钟调快一点时，肥胖者比其他人吃得多，因为时钟告诉他们，快到晚饭时间了，是时候饿了。他们不留意身体的内部信号，而是根据时钟的外部信号吃东西。
这个实验给了我们一个启示：对于食物，人们的需求与自身的心理因素有很大的关系，很多时候，人们只是“想”吃，而不是“饿”了，也有时候，他们并不是“吃饱了”就“不吃”了，而是根据外部信号而做出决定。这一点，大概也是一些人暴饮暴食的原因。认识到这一点后，我们就必须要学会在饮食上控制自己。否则，一旦我们的饮食习惯失去常性时，我们就后悔莫及了。
专家警告说，一旦染上“吃瘾”，要想改变这种危害身心的饮食习惯，其实比那些有毒瘾和赌瘾的人戒掉恶习更艰难，因为，我们每天都需要“吃”，以此来补充身体的能量，我们不可能彻底戒掉“吃”。
可能很多身体肥胖的人在饮食上都有这样一个感受：他们有一些被禁止的食物，但他们偶尔会心痒，会主动去尝试一下这些食物，他们认为只吃一口没什么事，但他们没有料到的是，他们根本没有毅力控制自己不去吃第二口，吃了一种被禁止的食物就会想吃第二种。等意识到这个问题的时候，他们发现自己在半个小时内已经吃掉了相当于一个月的被禁止的食物。
而导致无节制饮食的关键是没有始终把自己的行为和最终目标联系在一起。你要问自己，你吃的目的是什么，吃完是否达到目的了？如果你能得出正确的答案，你就能做出明智之举。
事实上，人们也找到了许多能够应付无节制饮食的方法。对于某些在饮食控制这一问题上意志力较差的人来说，最好的方法就是在饮食的时间、地点以及内容上预先设定好。同时还有一些规则来帮助抵抗无节制饮食的欲望。
（1）某些食物坚决不要尝试，也就是说，没有开始就不存在停止一说。
（2）最好不要独自进食。在与他人同时进食时，暴饮暴食会让你感到尴尬，你也就能收敛自己的嘴。
（3）尽量避免和那些与你有同样饮食问题的人一起进食，因为他们的饮食习惯也会给你错误的暗示。
（4）不要在家中存储那些会诱惑你的食物。
（5）用餐之后，请立即把所有的餐具刷洗干净，然后刷牙、洗脸，这样，有事可做的你便不会因为无聊而再去进食。
以上这五点规则可能会对你有所帮助。总之，你要对你自己负责，要把无节制饮食的习惯彻底根除，而不是向它投降。
心理启示