笛韵声声伴流年——酒
穿上军装,终于不再流浪。
河西走廊那茫茫的戈壁滩上,坐落着美丽的甘州古城,如今号称金张掖,那里有我可爱的军营。张掖除了四季风沙大,气候相对差,经济较落后外,是一个近乎完美的小城:有悠远厚重的历史,有古朴敦厚的民风,有名目繁多的果菜,有诱人口涎的美食;城市街道以鼓楼为中心向东西南北辐射,近可闻大佛寺钟声,远可观祁连山白雪;可于甘泉公园泛舟,可于黑河两岸野游;散步可去情人街,聚餐首选农家乐,开洋荤去欧式街,学古人上仿古街。
张掖美食以面食最让我怀念!几毛钱一碗的牛肉面百吃不厌,换口味时炒泡大干拌小干拌拉条子揪片子搓鱼子可任意挑选;特色麻辣烫辣得嘴发麻眼发红舌头发僵,但只要吃过就会流连忘返。难怪后来有位朋友悄悄给我说,张掖麻辣烫的佐料里少不了罂粟壳。
张掖人好酒,市里有两个酒厂,下辖各县均有酒厂,据说所有酒厂效益甚好。老酒友经常开玩笑“听话要听党的话,喝酒要喝方甘大(方瓶子甘州大曲)”“甘州好男人,一斤丝路春”。不管什么时间去张掖老乡家,主人都会从茶几端起盛有八个酒盅的托盘敬酒,喝酒后方能落座。张掖人相约喝酒,必带整箱白酒!谈论喝酒从不说喝了几斤几瓶,而是问喝了几箱。我一老友曾受邀去酒厂喝酒,三个人半天时间喝完一箱,回来时还抱着人家送的两箱,到家后想起自行车还在酒厂门口,又回去取了趟车子。在张掖,能想象到的喝酒时机大家必喝酒,就连天下雨也必须约朋友在一起喝酒“过天阴”!
张掖虽处戈壁滩,但盛产水果蔬菜。可能是祁连山雪水浇灌的原因,大包菜大到收割时需要两个人抬,大白菜远销新疆和青海,蔬菜种类之多产量之高,让内地人经常不敢相信。张掖水果远近闻名,当地正宗的苹果梨削皮后果肉可以含化!成片挂满果实的杏园枣园没有人看管!那里的大蒜过夏不发芽,小枣过夏不生虫,其中的奥妙,让人百思不得其解。
我刚到张掖时,条件还比较艰苦。尤其是我所待过的军营,都在比较苍凉的地方,比如沙井子、平原堡等。但艰苦的环境,挡不住悠扬的笛声!想家时,笛声越过千山万水,仿佛已飘回远隔千里的家乡;寂寞时,倾听笛声诉说,恰似久别的知己敞开了心扉;更多的时候,欢快的笛声,见证了成长,见证了汗水,也见证了收获!
2008年4月