鲜拌桃仁

越吃越聪明

这道菜中，泡椒的加入使菜品更添新意，在视觉、味觉上都更胜一筹。

原料

核桃仁200克，泡椒、红椒各15克

调料

生抽、香油、香菜各适量

做法

1.核桃仁洗净，用热水泡片刻后，去皮；香菜洗净，切段；红椒洗净，切片。

2.将核桃仁、泡椒、红椒同拌，调入生抽、香油拌匀，盛入盘中，以香菜装饰即可。