中国古代物质文化丛书:长物志
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天泉〔1〕

【原文】秋水为上,梅水次之。秋水白而冽〔2〕,梅水白而甘。春冬二水,春胜于冬,盖以和风甘雨,故夏月暴雨不宜,或因风雷蛟龙所致,最足伤人。雪为五谷之精,取以煎茶,最为幽况〔3〕,然新者有土气,稍陈乃佳。承水用布,于中庭受之,不可用檐溜。

◎凿井宜忌

井在风水理论中有“固一方之气,通一地之龙神”的作用,因此在凿井时也有诸多宜忌。井不可靠近墓地,《水龙经》云:“凡近冢有井,主有患心腹及耳病。”也不可在紧靠大门的地方打井,《中华风俗史》云:“厅内、房前、堂后,不宜开井。”水井的择吉也很重要,《择吉》载:“卯日忌穿井。”除了忌日,还有吉日,“满日取三家井水祀灶,令人大富,润宿种,大利”。这就说明在恰当的日子凿井或祭拜水井,是可以带来福泽的。

① 辘轳
  提取井水的起重装置,一般固定在井架上,上面装有可以用手柄摇转的轴,其上缠绕有绳索,通过摇转手柄,水桶上下于井中,以提取井水。

② 圆形筒井
  中国民间使用时间较长的一种井的类型,其口径多为1~2米,深度在20~30米,凿井时可直接进入井筒中挖掘土石。

③ 井台
  又名井栏,多为石制。其作用:一是保护井水免受污染,二是防止行人不慎落井。

【注释】〔1〕天泉:指雨水、雪水。

〔2〕冽:清澈。

〔3〕况:寒冷。

【译文】天泉以秋季雨水最好,黄梅季节的稍次。秋水清凉,梅水清甜。就春、冬二季的雨水而言,春水胜于冬水,因为春季气候温润,而夏季的狂风暴雨不洁净,或者由风雷蛟龙所导致,对人伤害最大。雪水是滋养五谷的精华,用来煎茶最佳,但新取的雪水带有土腥味,存放一些时日更好。雨水要用布在中庭露天承接,不能取屋檐水。