白诗南

特点

出人意料的是，它既温柔又充满活力。酸爽温和的口感使它成为酿造起泡酒、干型、半甜型、甜型、超甜型葡萄酒的佳品。从木瓜到马鞭草，它香气多变，足以用来单独酿酒，不需和其他品种混酿。它酿造的一些甜白葡萄酒能够存放数十年的时间。

知名度

它多样化的口感，有一点儿神秘，但这个品种正在吸引越来越多的忠实粉丝。

适宜的气候

适合温带的气候。太冷或太热都会令它口感发酸。

产地

法国卢瓦尔河谷、南非、美国加州