丝瓜鸡片汤

原料

丝瓜..................................................150 克

鸡胸肉...............................................200 克

姜块、盐、味精、淀粉各适量

做法

1丝瓜去皮，切成块；鸡胸肉洗净切成小片，将鸡肉片用淀粉、盐腌渍入味。

2锅中加水烧沸，下入姜块、鸡胸片、丝瓜块煮6分钟，待熟后调入盐、味精即可。

汤品解说

丝瓜有清热化痰、凉血解毒的功效；鸡肉营养丰富，是减肥者的首选。此汤清热解暑，是爱美女性的夏季食疗佳品。