胡萝卜煮鸡腰

原料

胡萝卜、荸荠..................................各100 克

鸡腰..................................................150 克

山药、枸杞、党参、黄芪.....................各3克

姜片、盐、料酒各适量

做法

1将原料洗净；胡萝卜去皮，切菱形片；荸荠去皮。

2胡萝卜、荸荠下锅焯水；鸡腰加盐、料酒腌渍去腥后，下锅过沸水。

3将所有材料和适量水一同入锅，煮至熟透，加盐、料酒调味即可。

汤品解说

鸡腰有极高的滋阴壮阳的保健作用，与山药、枸杞、党参、黄芪等中药配伍，不仅能滋养皮肤，还可有效改善头晕眼花、咽干盗汗等症状。故本品十分适合女性食用。