当归芹菜汤

原料

当归....................................................10 克

芹菜.................................................200 克

香油....................................................15 克

姜、葱、盐、味精各适量

做法

1当归浸软，切片；芹菜去叶洗净，切成滚刀片；姜洗净切片；葱洗净切段。

2将当归片、芹菜片、姜片、葱段一同放入炖锅内，加适量清水，置大火上烧沸；改用小火炖煮，加入盐、味精、香油即成。

汤品解说

芹菜是高纤维食物，在消化作用下会产生一种木质素，这是一种抗氧化剂。所以，常吃芹菜能有效地对抗衰老，达到美白护肤的功效。故本品适合女性食用。