原料
瘦肉、冬瓜....................................各150 克
茯苓.....................................................8 克
盐、味精各适量
做法
1冬瓜洗净，切滚刀块；瘦肉洗净，切小块。
2锅中注水烧开，放入瘦肉块；茯苓过水，捞出洗净后放入锅中。
3以大火煮开，再改用小火煲1小时；加入冬瓜续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
