银莲排骨汤

原料

排骨.................................................250 克

莲子..................................................100 克

银耳...................................................50 克

盐、味精各适量

做法

1将排骨洗净，斩成小块；莲子泡发，去除莲心；银耳泡发，摘成小朵。

2瓦罐中加入适量清水，下入排骨、莲子、银耳，煲至银耳黏稠、汤浓时，加盐、味精调味即可。