材料
豆腐 6块
调料
蒜蓉 5克
葱白 5克
香菜 3克
韭黄 1克
开水 100毫升
盐 5克
食用油 少许
做法
1.先将豆腐对角切成三角形，然后用食用油炸至金黄色。
2.葱白、香菜、韭黄洗净切成细末，加入蒜蓉、开水、盐，调成盐水。
3.将炸好的豆腐放入碟中，和调好的盐水一同上桌即可。
