材料
清鸡汤1袋,白豆干200克。
调料
盐5克。
做法
1.将白豆干放入盐水中略焯,捞出备用。
2.清鸡汤倒入锅中,放入盐,加入白豆干煮10分钟。
3.盛出晾凉后装盘即可食用。
大厨献招
煮白豆干时不宜用大火,以免豆干煮老。
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