分量　2人份　准备　10min　制作　10min

卷心菜1/2棵 · 蒜2瓣 · 干辣椒2个 · 花椒1g · 姜2片 · 豆豉5g · 生抽5ml · 白糖5g · 油15ml

做法

1/卷心菜逐片拆开，洗净后沥干，撕成大片备用。

2/蒜切片，干辣椒掰成小段，豆豉切碎备用。

3/锅中油烧至五成热，放入姜片、蒜片、干辣椒段、花椒、豆豉炒香，放入卷心菜片，快速翻炒至微变色。

4/烹入生抽、白糖，炒至卷心菜断生即可出锅。