分量　4人份　准备　15min　制作　20min

卷心菜1棵 · 培根3片 · 蒜1瓣 · 橄榄油30ml · 盐2g · 黑胡椒碎2g

做法

1/卷心菜纵向剖成四瓣，洗净后沥干。培根切成 1cm见方的小丁。蒜切碎。

2/炒锅中加入15ml橄榄油，烧至五成热时，放入培根丁和蒜末，煸香备用。

3/另起锅，倒入15ml橄榄油，放入卷心菜，把蒜末、培根和橄榄油撒在卷心菜上，撒上盐和黑胡椒碎，盖上锅盖，中小火加热15min即可。