为什么说圆白菜是农药残留比较重的蔬菜？

圆白菜又叫卷心菜，是一种脆爽美味的蔬菜，许多人喜欢吃。可是有人说，它的农药残留比较多，吃的时候一定要认真清洗一下。这是为什么呢？原来，圆白菜是属于十字花科的蔬菜，而十字花科的植物，很容易被菜青虫等害虫侵害，为了杀灭这些病虫害，就需要喷洒农药杀虫剂。而圆白菜的叶片较大，上市期较短，没等到农药完全挥发降解，就上了餐桌，所以和其他蔬菜相比，农残比较多，所以在食用圆白菜之前一定要注意仔细清洗，以免将残留的农药吃进肚子里。