三、礼仪
(一)称呼
称呼雇主为先生(太太)。对客户家的小孩称呼:可直接称呼名字。对主人的家人如年龄差别不大,可称呼为:大哥(大姐),如年龄大得多,可称之为:叔叔、阿姨、爷爷、奶奶。最常见的称呼:先生、太太、叔叔、阿姨、爷爷、奶奶。
(二)个人仪容
(1)面部清洁,经常梳洗头发,不要有头屑,发型大方,不使用浓烈气味的发乳及香水。
(2)可化淡妆,不要浓妆艳抹。
(3)经常洗澡、勤换内衣、勤剪指甲和脚趾甲且保持洁净。
(4)去过洗手间后,切记要洗手。
(5)鞋要保持光亮整洁。
(6)切忌在他人或食物跟前打喷嚏、咳嗽。
(7)不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味。
(8)保持微笑服务,表情和蔼可亲。
(9)起床后应精神饱满,不要无精打采。
(10)着装简单、大方、得体,忌过分裸露、忌过分透露、忌过分紧身、忌过分艳丽。
(三)接电话礼仪
(1)接听及时。听到电话铃声应立即停下手中的工作去接听,一般不要让电话铃响超过3遍。如果电话铃响超过了3遍后应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”。
(2)拿起电话机后首先应说:“您好,这是××的家”,然后再询问对方要联系的人和来电的意图等。
(3)有礼貌地请被叫的人来接听电话,若被叫者不在,应做好记录,等其回来后立即告知。电话交流时要认真理解对方的意图,必要时要对通话内容重复一遍请对方确认,以防误解。
(4)电话内容讲完,应等对方结束谈话再以“再见”为结束语。对方放下话筒之后,自己再轻轻放下,以示对对方的尊敬。
(四)就餐礼仪
(1)洗手、仪容整洁,无乱发、指甲短而平,无污垢。
(2)铺好桌布,碗、碟、筷等摆放正确到位。
(3)端菜和饭的姿势要安全,切记不要触碰到任何食物。
(4)请雇主用餐:先生、太太(爷爷、奶奶)晚餐已准备好,现在就可以用餐了。
(5)告诉雇主今天的菜是什么菜,询问合不合口味,如果不合口味下次尽量改进。
(6)自己要轻落座,喝汤、吃饭时不能发出声音,夹菜时筷子不能伸到雇主面前,上菜时有剩菜放到自己面前,最好主动放一双公筷夹菜。
(7)看到雇主碗空时问:“请问是否再来一碗饭(或汤)”,忌说“要不要饭”。
(8)饭后收拾碗筷要轻拿轻放,不要雇主一家都吃好了,你一个人还在吃(除非有幼儿的家庭,一定要主动先喂幼儿后再自己吃)。
(9)忌当客人的面备餐,或问主人饭菜特点和丰盛的程度等。
(五)生活细节及其他礼仪
1.家政日常生活“十不要”
(1)不要轻易到邻居家去串门,即便有时必须去,也应事先取得雇主同意。
(2)不要故意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。
(3)不要对别人的事过分好奇,再三打听,刨根问底,更不要去触犯别人的忌讳。
(4)不要搬弄是非,传播流言蜚语。
(5)不能要求旁人都合自己的脾气,需知你脾气也并不合每一个人,应学会宽容。
(6)不要服饰不整、肮脏、身上有异味,同样,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。
(7)不要毫不遮掩的咳嗽、打嗝、吐痰等,不要当众整理、修饰容貌衣物等。
(8)不要长幼无序,礼节应有度。
(9)不要不辞而别,离开时,应向雇主告辞,表示谢意。
(10)做错了事情要如实地讲,以后注意纠正。
2.家政服务员应注意的生活细节
(1)忌乱动雇主家人的贵重物品。
(2)忌背着雇主找吃的。
(3)忌偷听雇主说话,来了客人招待后应主动回避,家庭成员议论的事不参与、不传话。
(4)不要带外人、老乡到雇主家。
(5)雇主房间门关闭时,进屋要先敲门。
(6)摆放物品要有条有理,轻拿轻放。
(7)除了夜晚,平常不锁自己住的房门。
(8)购买东西一定要钱物相符,一定要记账。
(9)不要和邻居议论雇主家事。
(10)不要和小区内其他家政服务人员议论家长里短。
(六)如何接待来访者
(1)有客来访,如果是事先约定,就应做好迎客的各种准备,如个人仪容仪表,居室卫生,招待客人用的茶具、烟具以及水果、点心等。
(2)听到敲门声,要迅速应答。对于不熟悉的来访者要问清来访者的姓名及来访目的等。确定安全之后,再开门迎客。
(3)客人进来时,要面带微笑向客人礼貌问候,并把客人带进客厅,热情招呼客人落座。
(4)待客人坐下后,应为其敬茶、递烟或端上其他食品。给客人送茶或饮品,要放在托盘中,用双手放在客人面前的茶几上;上茶时,先宾后主,轻声说:请用茶;一般应用双手,一手执杯柄,一手托杯底,向客人敬茶。
(5)当雇主与客人交谈时,则应回避。
(6)雇主不在家时,如果客人是雇主交代好的亲戚、客人,可向客人说明雇主不在,应为其敬茶或递上其他食品或拿出一些杂志给客人浏览,不将客人撇在一边,只顾自己看电视或做家务;如果是陌生人不能随意开门,应让其留下电话或名片,并问清有什么事,可代为向雇主转达。