轻断食瘦身，已风靡国际

减肥，如果只是为了好身材，那么它就不可能成为现代医学的主流之一。越来越多的研究提醒我们，营养过剩、错误减肥是现代人多病早衰的主要原因。欧美国家与日韩国家的专家们，一直在持续不断地发展健康的饮食控制，断食法也从过去太过激烈与伤身的瘦身手段，转化成了一种适合所有人的健康的方法。

日本名医推行“一日一餐”，让57岁的他看起来像30岁

日本医生南云吉则本身就存在健康问题，比如，肥胖、便秘和心律失常等，所以进行了各种瘦身尝试都没有效果之后，他参考最新的医学报告，从一菜一汤一饭的饮食法，慢慢地设计成了自由式的“一日一餐”饮食法。结果，他不仅身体越发健康，而且就连外表看起来也比30岁的时候更加年轻。

南云医生“一日一餐”的主张认为：经常过量饮食很容易引发四大疾病，比如癌症，心脏病、中风、糖尿病等。他建议选择晚餐作为每天唯一的一餐，餐后尽快去睡觉，早睡早起，同时保持规律的饮食和生活习惯，自然就可以健康而稳定的瘦下来。

这个案例经过医生本人长期的研究而发展起来，理论和实践也都是可行的，具有很好的效果。不过，它似乎更适合年长者来施行；而上班族和活跃的年轻女子，很难长期规律地遵行。

韩国的“间歇式断食”, Super Junior的强仁1个月瘦15千克

韩国在近年闻名于世的“间歇性断食”，具体施行起了有两种方式：

第一，进食的时间间隔为16～18小时，最好每周断食5～6次，换句话说，每天进食的时间集中在6～8个小时以内，其他时间应该空腹。

第二，每周有两次24小时不进食，让身体燃烧脂肪，从而达到瘦身的效果。也就是说今天吃了晚餐，然后断食，直到明天晚上再吃饭。此外，使用这两种方法期间，可以喝水或无糖饮料，如茶等，禁止喝含糖苏打水，调味饮料。

韩国艺术家间歇性断食瘦身案例，有男子组合Super Junior的强仁和女团SISTAR 的昭宥。强仁以前重90千克（180厘米），之后断断续续的实行间歇式断食，27天完全不吃淀粉，饿了吃些草莓，还空腹去健身房锻炼，这让他在短期内减掉了15千克。但是，他也因为经常饿过头而得了肠胃炎，而且脸颊也变得凹陷，脸色非常差，所以他本人都不建议采用这样的过于激烈的手段来瘦身。

女团SISTAR的昭宥一天只吃一顿饭，饿得受不了了才吃煮鸡蛋和红薯，并且还有健身教练帮忙塑形，疯狂铲肉8千克才练出结实的“11字腹肌”。而同团的多絮也以蔬菜、水果当主食，就算想吃炸鸡时也只能嚼一嚼就吐掉，167厘米的她借此减了7千克。

这些激烈的瘦身方法，如果你只是模仿表象，没有专业的团队助理，绝对不能长久，而且还会损害健康。这方法虽然叫作“间歇性断食”，但却不是一个循序渐进、缓慢而持续健康的方法，所以并不值得提倡。

欧美医师推广“轻断食”，碧昂斯、本·阿弗莱克都是受益者

近年来，欧美国家大力推广的由英国米歇尔·哈维博士发明的“轻断食”的方法，是目前最新的和最完整的断食理论之一，也是最符合人性、适合大众的方法。其最大的特点是，“五天定量，两天少量吃”，是一种安全、简单、有效的减肥方法，而且可以在断食期间保持饥饿感，也可以满足口腹之欲，所以很受欢迎。

其原理是利用最低限度的“断食饥荒”，欺骗大脑开启身体的保护机制，让原本衣食无愁、毫无危机感的大脑与细胞动起来。因为轻断食可以触动人体免疫系统的警钟，免疫细胞会加快速度处理受损细胞与人体新陈代谢后的产物，胃肠道也开始消灭肠胃坏菌，健胃整肠，另外大脑也会去积极调动能量。

利用饥饿感将人体处理危机本能的回归危机效应唤醒，用在饮食过剩、代谢存在障碍的现代人身上，反而成了最对症的减肥手段。而且，适当地制造饥饿感，大脑会因为感受到缺粮的危机，而变得更加警惕，更加清醒。5：3轻断食可以给身心健康带来这些好处，难怪它可以风靡国际，受到众人的认可与青睐。