二 北部湾史前初现发达的采蚝业

（一）捞采贝类以牡蛎为主

在考古遗址中，鱼骨的保存往往都残缺不全，据残存鱼骨而得出捕鱼种类的结论很难做到。但对于先民捞取的贝类种类，由于遗址中贝壳堆积如山，则不难获得这方面的信息。为此，在发掘鲤鱼墩遗址时，我们有意识地对保存文化堆积最好的探方T0602北隔梁③～⑤层宽30厘米，厚30厘米范围的贝壳进行了柱状采样，并邀请广东海洋大学贝类学家蔡英亚教授鉴定了贝类种属。鉴定结果如下：

种类计有泥蚶、毛蚶、钳蛤、海月、牡蛎、青蛤、文蛤、格特蛤、加夫蛤、线纹蜒螺、望远螺、蟹守螺、角螺13种。

③层：蟹守螺6，线纹蜒螺8，青蛤29，泥螺3，加夫蛤1，毛蚶3，角螺2，钳蛤14，牡蛎460。总数526，牡蛎占87.45%。

④层：线纹蜒螺26，加夫蛤1，角螺1，格特蛤72，文蛤6，蟹守螺6，海月15，牡蛎780，不能辨别12。总数919，牡蛎占84.87%。

⑤层：线纹蜒螺232，望远螺4，蟹守螺134，泥蚶4、毛蚶85、角螺3、加夫蛤11、钳蛤57、毛蚶1，文蛤10，青蛤12，格特蛤9，牡蛎380，不能辨别4。总数946，牡蛎占40.17%。

显然，上述贝类以牡蛎最多。据蔡英亚教授言，牡蛎肉比较多，是较好的大众化食品，所以直到今天仍受大家欢迎，并发展出养蚝（牡蛎）业。出土贝类主要是生活在潮间带的贝类，不见潮下带东西。钳蛤是热带、亚热带种类，中国两广、海南、福建有产。

此外，鲤鱼墩还出土了一些水、陆生动物骨骼和牙齿共44件（枚）。其在各期分布情况是：一期缺，二期鹿17，牛8；三期鹿5，牛1；四期鹿8，牛3，猪1，鳄鱼1。经中山大学张镇洪教授鉴定，该遗址出土的兽骨大概有如下种属：水鹿（Cervus unicolor）、水牛（Bubalus sp.）、野猪（Sus scrofa）、小鹿（麂）（Pseudaxis sp.）。

长型亚腰形的尾椎骨是属于鳄鱼的，至于是哪一种鳄鱼则难以确定。这一发现，证明在6000～8000年前鳄鱼还在雷州半岛水域活动。鱼有两种，大的可能是鲅科的，小的属于鲤科。从脊椎骨的大小判断，这些鱼大的可达20多斤，小者也有1斤多。

遂溪鲤鱼墩遗址出土的兽骨组成简单，鹿类占绝大多数，它们生活在水草丰盛的沼泽地带或河边水草丛中。水牛也是喜水的。鱼脊椎骨数量多，另有鳄鱼，说明这里是水草丰美的河沼水网地带。野猪是广谱性的动物，加上出现的数量很少，而且是一个幼年个体，不足以说明问题。

从水鹿和水牛牙齿磨损程度来看，被杀者均为老年和幼年个体，青壮年个体极少，不像人工饲养情况下提供肉食的群体。鱼类的品种应不止这么少，或有遗漏。再加上贝类品种，我们对当时先民们的食谱和经济类型就可较清楚了解。初步推测，当时社会经济是以捕捞、采集为主，辅以狩猎的综合经济。家畜饲养似无迹象，可能与野生鹿类和牛类十分丰富，易于猎获有关，加上水生贝类大量繁殖，用以维持一个不大的群体的生计是不成问题的。按全新世的气候变化情况来看，距今5000～7800年之间正处在气候回暖阶段。进入暖和多湿的自然环境，有利于农业的发展，家畜饲养应已开始。但具体到遂溪鲤鱼墩遗址及其周边情况，并没有显示这种迹象，所以又当别论。

东兴亚菩山、马兰嘴山出的软体动物遗壳，经鉴定有文蛤、魁蛤、牡蛎、田螺、鸟蛳。此外，海中生物还有龟、鱼等。

可见，在距今4000～8000年间，环北部湾土著对海洋资源的利用主要还在于浅海潮间带，深海捕捞可能尚未开始。

（二）数量较多的与采捞或加工贝类相关的石器工具

由于谋生与海洋密切相关，北部湾史前人类的工具系统也多是渔获工具。可以肯定的是，在鲤鱼墩时期，尚未见到谷物农业的任何痕迹。但亚菩山、马兰嘴则可能已经有稻作农业迹象，因为在磨制石器中，计有斧、锛、凿、磨盘、杵（磨棒）、石饼和砺石等。这些磨制石器“大都是农业生活生产工具或加工工具”；磨盘与杵是“一种舂磨谷壳的农业加工工具”。上述两遗址共出土8件磨盘与杵，占105件磨制石器总数的7%。这样的比例使我们有理由相信，这些工具是用来加工稻作农业的收获物的，而不是用于加工采集来的谷物的。^[8]因此，岭南的稻作农业，很可能最早始于北部湾地区。

1.牡蛎啄（尖状器）

从形态上看，这是一种尖状器。尖状器在旧石器时代已经很流行，是该时代的常见工具。这种“尖状器”和旧石器时代的“尖状器”一脉相承，因此，可以说，新石器时代的尖状器，是旧石器时代的“孑遗”。这种工具在沿海地区的贝丘遗址中广泛地存在着。其典型者，从潮安的陈桥村^[9]首先发现并被命名为“牡蛎啄”以来，广东沿海的东莞南城蚝岗^[10]、珠海宝镜湾^[11]、台山铜鼓湾^[12]等都有大量发现。它是我国东南沿海常见的石器工具，应是采蚝的工具。

鲤鱼墩遗址四期地层中，二期尖状器（牡蛎啄）5件，全部都是由粗面砂岩略加打制而成。标本T0602⑤：62（表示0602号探方第⑤层出土第62件标本，以下标示类推），黑褐色，利用自然石头的一端打制加工为尖状而成。长14厘米，宽8.9厘米，厚3.4厘米。标本T0702⑤：8，近似菱形，手执部位略收窄，下部打成尖状。长9.9厘米，最宽7厘米，厚2～2.5厘米。

四期尖状器3件。标本T0402②：7，褐色砂岩，整体略呈三角形。长7.3厘米，宽5.2厘米，厚1.9厘米。

据统计，防城贝丘遗址出土打制石器366件，而其中“牡蛎啄”就有204件（见附图），占打制石器总数的1/2强，充分说明防城滨海居民采蚝业的发达。

2.凹石和石槌

所谓“凹石”，也叫石饼，和尖状器一样，也是分布很广的器物，在我国东南沿海新石器时代遗址中较常见，但目前学界还不太明了其功用。笔者猜测，它很可能是用来砸烂海螺取肉的砧石和石锤。

鲤鱼墩二期凹石18件。标本T0503④：10，灰白色砂岩。只略加打制，粗糙，近似椭圆形。上下面均留下无数次撞击造成的凹窝。长径5.7厘米，短径4.5厘米，厚3.3～4厘米。

三期石饼（石槌）6件，褐色粗面砂岩，周边经打制加工。标本T0403③：2，直径7.4厘米，厚2.1厘米。标本T0602③：6，直径7.9厘米，厚1.0厘米。

四期凹石16件。标本T0205①：10，褐色粗面砂岩，两面中间微凹，周边经打制。直径6.2厘米，厚1.5～1.8厘米。标本T0205①：12，褐色砂岩，近似圆形，周边经打制，两面有凹窝。直径7.1、厚4.2厘米。

3.网坠

网坠在珠海宝镜湾的新石器时代晚期到商时期的遗址中较常见，但鲤鱼墩则少见。

二期网坠4件，全属粗面砂岩，制作粗糙，只略加打制。标本T0702④：3，亚腰形。长9.1厘米，宽5.5厘米，厚1.6厘米。

四期网坠3件。标本T0201①：1，粗面砂岩，周边经打制，长9.1厘米，宽5.4厘米，厚2.2厘米。

北部湾新石器时代遗址网坠不多，其原因恐怕与采捞贝类已足以维持生活，无需对海洋深度利用有关。在距今4000～8000年间，当地先民对渔网的使用不普遍，主要依靠捞取潮间带的贝类及少量鱼类，其经济还属于“攫取性”经济，而不是“生产性”经济。