四 三岩人的物质经济基础
前面介绍了三岩人的自然环境和资源,那么,三岩人在封闭的地理环境里如何求得生存呢?其经济基础又主要来源于哪里呢?这些问题也需要我们进行思考。
(一)三岩人的物质生活
三岩人的物质生活可以从衣、食、住、行四个方面来描述。
衣:三岩人的服装以羊皮袍为主,他们喜欢在羊皮袍上用虎、豹皮作领,黑色灯芯绒和一道两寸宽的花氆氇镶边。这种皮袍宽大肥长,耐磨保暖。白天束带为衣,夜晚可解带当被。夏天多穿棉布衣和氆氇长袍,这种衣袍藏语叫作“查日桑”,也是大领大袖,无纽扣,长及脚跟,在羔儿皮衣袍外用各色灯芯绒、平绒、缎子或毛呢封面,用锦缎和花氆氇、水獭皮镶边,一般这种服装都是有钱的人家才缝制。三岩一个年已六旬的长者说,三岩历史上十分贫穷,如同汉族人一样“靠山吃山,靠水吃水”。可是,在三岩,山上的植被并不值钱,即使采摘了一些有价值的植物,也因山峦阻隔了交通,难以到其他地方进行交易,因此,三岩人只好自己消费使用,于是形成三岩的经济窘境,一群人衣不蔽体,有病无钱医治的情形常常出现。
食:三岩人的食物主要有青稞,用来制作糌粑。小麦制成面粉,作馍或酥油果点。蔬菜以白菜、圆根、土豆、萝卜为主,尤以圆根居多。三岩人普遍喜欢喝酒,所以他们喜欢用青稞酿成青稞酒或藏白酒,留以自饮或是待客。他们的食品主要是糌粑、肉和奶制品。糌粑是将炒熟的青稞加工成面粉,食用时,一般先在碗底放一小勺面粉,稍微压一下,然后放少许奶渣或酥油,再往碗里倒上茶水,用手慢慢捏揉,调和均匀后就可以吃,有时也往里面放一些肉掺和着吃。肉有牛肉、羊肉,偶尔也吃猎获的野生牲肉。一般都以风干的生肉为主,吃时一手持刀,一手抓肉,削着吃。他们常吃的食物还有血肠和肉肠,也有三岩人吃猪肉。三岩人的这些饮食习惯与藏区其他地区大致相同。
住:三岩人的居室旧时主要以帐篷为主。由于世代游牧生活,所以帐篷是三岩人最为理想的住室。帐篷具有耐磨、防风、冬暖夏凉、便于支拆的特点。但是,由于人口的增加,帐篷容量有限而被迫转向修建新房,帐篷转变为人们临时使用的休息场所。三岩人说,早在一百年前他们就开始修建房屋居住,房屋一般有三四层,第一层用于圈养牛马,第二、三层供人居住使用,还有的房屋有四层。各层之间有独木楼梯可以上下。房屋主要是用土夯建而成。
行:三岩女子一般都留在家里做家务,一般只有在送亲的时候会外出,因此,外出多数情况下是男子。男子喜欢在腰上挂一腰刀(又名藏刀),较长,为七八寸至两尺多不等。女子的腰刀一般较短,为4—5寸。腰刀藏语叫“打久织”,它是农牧民生产、生活的必需品,也是一种防卫武器。历史上,三岩人习惯于步行和划船(渡江),有的时候也骑马。近年来许多人还购买了现代交通工具,如摩托车,少数家庭还购买了汽车。
此外,三岩人还喜欢“耍”,譬如唱歌、跳舞、比赛、喝酒、聊天、打牌以及参加宗教仪式活动等。
(二)三岩人的经济来源
三岩人的衣食住行都需要经济来源,如前所述,进出三岩要翻越多座大山,交通十分不便,商品交易很难实现,三岩人只好就地想办法解决自己的生存问题,所以他们,采取以农牧业为主的生计方式。
农业:主要是种植粮食作物,有青稞、小麦、马铃薯、豌豆、胡豆、茭子。其中,青稞是3—4月份种植,7—8月份收割。小麦分为春小麦(每年4月份种植,10月份收割)、冬小麦(每年8月到次年7月,约300天收割)。茭子是一年一熟(每年3—4月份种植,8—9月份收割)。其他的粮食作物通常是4月份种植,40天左右收割。蔬菜有豌豆、付豆、圆根、萝卜、马铃薯、小白菜。一年四季都可以根据气候适时种植,40天左右即可收割。除了从事农业生产以外,三岩人还在虫草采挖季节上山采虫草。笔者将他们的活动归纳如下(见表2—2)。
表2—2 三岩人一年四季活动内容∗
资料来源:2007年与2008年田野调查整理所得。
牧业:在三岩,90%的家庭都有牛(牦牛和犏牛),一个家庭有牛是有财富的象征,据不完全统计,三岩平均每个家庭有9头牛,每年要吃掉1.5头牛。牛奶蛋白质含量高,可以用来做酥油粉,一年四季都可以喝酥油茶,但他们很少用牛交换商品,只在赔偿时用牛来抵价,或者牛的数量特别多时会在市场上交易。放牧要在村里的牧场范围内,否则会引发冲突。
林业:当地森林资源丰富,森林覆盖率达36%—38%,水土保持较为完好,基本没有人为的破坏。当地政府允许人们砍伐条木,用于日常生活,而且这种木材生长较快,砍伐不会影响到它的再生。如果建房需要用木材,则必须经政府批准才能砍伐杉木。白玉和贡觉政府在县城设置了木材流动检查站,在通往其他县城的唯一通道上堵住了木材的出口,也就导致三岩人没有将木材转移的空间。因此,三岩人除了建房和生活所用之外,不会砍伐过多的林木。林木由此也不会成为人们经济收入的直接来源。
副业:三岩没有民营企业,也没有集体企业,更没有国有企业,只有个体经济,有商店、修理店、桌球服务、饮食服务以及少量的交通运输服务。2000年以来,受国际市场价格的影响,虫草价格持续走高,虫草交易成为三岩人最重要的副业。
三岩位于横断山脉区域内,从外部进入要翻越大山,而且山势陡峭、道路弯曲、地势险要造成,交通十分不便,当地人利用资源的条件十分有限,人、地关系紧张。