（六）

我想，如今引发我们烦恼的二重生活的矛盾，并不是在于衣食住行等细枝末节上，我认为，那是源于眼睛看不到的深层原因。尽管我们想居住在没有榻榻米的屋子里，或者从早到晚，穿着西装革履，吃着西式餐点，但也很难坚持下去，到最后，还是在西式的屋子里点燃火盆，盘腿坐在地毯上。说来说去，还是因为东方人与生俱来的“散漫”和“懒惰”早已在心里根深蒂固了。首先，我们对于用餐的时间很有规律就感到特别痛苦。白天，那些在办公室上班的人，在办公室里不得不遵守各项规定，晚上，一回到家里，整个人立刻就变得没有规矩可守了。而且如果不这样做，就没法安心休息，或者悠闲自得喝着小酒吃点东西了。因此，那些在工作单位吃午饭的大多数是日本人，他们只能是弄点盒饭，匆匆忙忙把饭菜扒进肚子里。然而，住在神户和横滨的西方人不是这样的，他们可以借助离家近的便利条件，不管日常工作如何的繁忙，也一定要准时回家吃午饭，在家里享受悠闲自得的午饭时光，然后再按时返回办公室进行下午的工作。我很想问一问，这样慌慌张张的往返究竟有什么趣味。可是他们也许习惯了。但是，按照西餐的烹调制作过程，必须提前进入餐厅等候，如果不按时按分的话，一定会让厨师为难，日本人每当听见厨师叮嘱“几点用餐”，就有几分不悦。可是，一旦用餐的人拖拖拉拉而耽误了时间，厨师匆忙做出料理，无论多么难以下咽，厨师也绝对不会负责的。

一事如此，万事都一样的。餐具和碗筷之类的用品，洗一洗不就完事了吗？可是，吃西餐时，制作材料非常的油腻，又大量使用银器、瓷器以及玻璃制品，所以要经常用心把它们擦得亮晶晶的，让它们始终干干净净。我们可以忍受这么多烦琐的束缚，但我们却难以打破这种由来已久的二重生活。