材料
韭菜250克，红辣椒1个
调味料
老抽2毫升，白糖5克，香油3毫升
制作方法
1韭菜洗净，去头尾，切成长段；红辣椒去蒂和籽，洗净，切条备用。
2将调味料放入碗中调匀备用。
3锅中倒入适量水煮开，放入韭菜，烫1分钟后，用凉开水冲凉后沥干，盛入盘中，撒上红辣椒及做法2中配好的调料拌匀即可。
