香煎小虾饼
鲜香小饼开胃菜
20分钟 
简单
功效：
益智
主要营养素：
蛋白质、多种维生素、胡萝卜素
特色
虾肉含有丰富的蛋白质，营养价值很高，易于孩子消化吸收，而且虾肉无腥味和骨刺，适口性很强，即使挑食的孩子也比较容易接受。
用料
海虾虾仁 200g
胡萝卜 100g
杏鲍菇 150g
香葱 1根
盐 2g
黑胡椒粉 少量
糖 2g
食用油 适量
早餐小心思 
因剁碎的虾肉本身有很好的黏性，所以不用再加面粉。尽量拿筷子顺一个方向搅拌，可使做好的虾饼不容易散。
营养贴士
·除了含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）外，海虾还富含碘质，对孩子的健康大有裨益。
·给孩子做早餐时，尽量选择新鲜的海虾，它含有三种重要的人体所需的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，让孩子更聪明。
做法
1.胡萝卜去皮，洗净，切碎。杏鲍菇洗净，挤干，切成碎末。
2.将处理好的虾仁清洗干净，剁成虾蓉。香葱洗净，切碎。
3.将虾、胡萝卜、杏鲍菇均放入碗里，加葱、盐、黑胡椒粉和糖拌匀，制成虾泥混合物。
4.平底锅倒入少许油烧热，用勺子逐份放入虾泥混合物，煎至两面微焦熟透即可。
